Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Stracchino
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Formaggio Stracchino
2 Uova Intere
3 Cucchiai Pangrattato
Noce Moscata
6 Cucchiai Farina
1 Punta Bicarbonato
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Mescolare stracchino, uova intere, bicarbonato, sale, formaggio, noce moscata, poi farina fino a quando diventa come una palla. Fare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle in olio.