Tipo: Primo
Ingrediente principale: Panini All'olio
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Panini All'olio Grandi
1 Spicchio Aglio
6 Pomodori Perini
12 Filetti D'acciughe Sott'olio
20 Olive Nere Snocciolate
2 Cucchiai Capperi
Insalata Lattuga
Basilico
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Lavare, affettare, salare i pomodori e lasciarli a perdere acqua. Tritare le olive e lavare la lattuga. Tagliare la calotta ai panini, svuotarli della mollica e strofinare l'interno con l'aglio. Riempirli alternando pomodori, olive, basilico, capperi e acciughe. Condire con 1 filo d'olio e guarnire con le foglie di lattuga e qualche oliva intera. Tenere in frigo prima di servire.