Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Farina Gialla
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
150 G Farina Bianca
150 G Farina Gialla A Grana Fine
100 G Farina Gialla A Grana Grossa
200 G Zucchero
3 Uova
120 G Burro
20 G Lievito Di Birra
15 G Fiori Di Sambuco
Latte
Zucchero A Velo
Sale

Preparazione:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Mescolare le farine e impastarle con zucchero, uova, burro un po' sciolto, lievito, sale, metà fiori. Aggiungere se serve un po' di latte. Formare una palla e farla riposare coperta. Ricavare dei dischetti, adagiarli su una placca imburrata, spruzzarli di zucchero a velo e fiori e infornare a 180 gradi per 30 minuti.