Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Uova
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 G Zucchero
100 G Farina
4 Uova

Preparazione:
Frullo i 4 tuorli con lo zucchero finché diventano bianchi e cremosi. Aggiungo le 4 chiare montate a neve durissima e amalgamo con delicatezza. Poi aggiungo la farina setacciata e amalgamo con delicatezza (non a lungo per non smontare). Tortiera antiaderente imburrata. Forno circa 180 gradi per 30 - 35 minuti.