Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Burro
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
50 G Gamberetti
Sale
50 G Burro Ammorbidito
Pepe
Alcune Fette Pancarrè

Preparazione:
Lessate 50 g di gamberetti in acqua salata. Lasciateli raffreddare dopo averli scolati e pestateli, guscio compreso, in un mortaio. Passateli nel passaverdure ed uniteli a 50 g di burro ammorbidito, aggiungendo sale e pepe. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarrè.