Pane Al Vincotto
Tipo: Primo
Ingrediente principale: Vincotto
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
Pane Di Grano Integrale Biologico
Vincotto
Sale Marino Integrale
Cumino
Zafferano
Cannella
1 Pizzico Sale
1 Cucchiaino Miele (facoltativo)
Preparazione:
Prendere del vero pane rustico, fatto con farina completa e biologica, e spezzettarlo in piccoli pezzi; farlo poi bollire per circa mezz'ora in acqua con un pizzico di sale, vincotto e semi aromatici tritati. Quando il pane si č disfatto e insaporito bene, aggiungere lo zafferano e una spolveratina di cannella. A piacere si puņ aggiungere un cucchiaino di miele.
