Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Pane Raffermo
Persone: 4
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ingredienti:
Pane Raffermo
Pomodori
Olio D'oliva
Basilico
Origano
Aglio
Sale

Preparazione:
Si taglia il pane a tocchetti e lo si bagna con l'acqua. Si aggiungono, poi, i pomodori maturi tagliati a pezzetti e si condisce con olio d'oliva, sale, basilico, origano, aglio e, se piace, un po' d'aceto.