Tipo: Primo
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 1
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
180 G Brodo Vegetale
50 G Carne Di Vitello
20 G Semolino Istantaneo
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato

Preparazione:
Nel brodo vegetale versiamo a pioggia il semolino istantaneo stemperandolo bene con una forchetta per evitare grumi. A parte cuociamo a vapore la carne di vitello e passiamola nel frullatore. Uniamo al semolino la carne frullata, le verdure del brodo, passate, l'olio d'oliva extra-vergine e il grana padano grattugiato.