Tipo: Primo
Ingrediente principale: Pomodoro
Persone: 1
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
300 G Brodo Vegetale
2 Cucchiai Semolino Di Riso
2 Cucchiai Passato Di Pomodoro
Ricotta Freschissima
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
In una casseruolina sciogliete il semolino di riso col brodo tiepido, versandolo a poco a poco. Portate ad ebollizione e cuocete per circa 5 minuti, mescolando spesso. Nel frattempo, amalgamate la ricotta con il passato di pomodoro fino ad ottenere un composto cremoso. fuori dal fuoco, unite questo composto al brodo, condite con l'olio e servite.