Tipo: Primo
Ingrediente principale: Zucchina
Persone: 1
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
3 Cucchiai Crema Di Riso
1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio
1 Patata
1 Carota
1 Zucchina
1 Cucchiaino Ricotta Magra
1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
In 500 g d'acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua di circa la metà. Separare le verdure dal brodo di cottura. Stemperare la crema di riso e il coniglio in 200 g circa del brodo di verdure ben caldo, amalgamare la ricotta ed il parmigiano e completare con l'olio d'oliva extra-vergine.