Tipo: Primo
Ingrediente principale: Funghi Finferli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Farina
2 Uova
100 G Funghi Finferli
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Busta Panna Da Cucina
100 G Formaggio Fontina
1 Peperoncino
Formaggio Parmigiano
Prezzemolo

Preparazione:
Tagliare i funghi a listarelle e adagiarli in padella con aglio, olio e peperoncino. Cuocere aggiungendo acqua calda e sale. Unire la panna, la fontina e il prezzemolo. Tagliare la pasta a listarelle larghe, lessarla e unirla ai funghi. Cospargere con parmigiano.