Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Olive Nere
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Paris Wurstel
100 G Formaggio Fontina
100 G Olive Nere Di Gaeta
Carciofini Sott'olio
Funghetti Sott'olio
1 Vasetto Maionese
2 Cucchiai Panna Liquida
2 Cucchiai Salsa Rubra
Cognac

Preparazione:
Tagliate a striscioline il Paris wurstel e a lamelle la fontina. Unitevi le olive snocciolate e a pezzetti, i carciofini e i funghetti. Amalgamate la maionese con la panna, la salsa rubra, il cognac e mescolate bene tutto fino a ottenere una salsa rosata con la quale condirete il composto preparato. Disponete in un piatto e guarnite.