Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Funghi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Funghi Piuttosto Grossi
3 Uova
300 G Mozzarella Fiordilatte
1000 G Salsa Di Pomodoro
Pangrattato
1 Pizzico Sale
Pepe
Olio D'oliva
Formaggio Parmigiano

Preparazione:
Pulire i funghi e tagliarli a fette piuttosto spesse, quindi passarli nell'uovo battuto con 1 pizzico di sale e nel pangrattato. Friggere le fettine di funghi in olio bollente e preparare la parmigiana alternando in una teglia salsa di pomodoro, funghi, fiordilatte e parmigiano. Terminare con la salsa ed il formaggio ed infornare per 20 minuti.