Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Cimette Di Broccoli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
450 G Cimette Di Broccoli
1000 G Insalata Lattuga
2 Spicchi Aglio
100 Cl Brodo Di Verdure
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
140 G Pane Tostato

Preparazione:
In 1 casseruola far scaldare l'olio e rosolarvi lentamente gli spicchi di aglio per 4 minuti. Toglierli e unire i broccoli lavati e asciugati, salare e pepare. Far cuocere per 10 minuti rigirando, quindi unire il brodo. Far prendere bollore e aggiungere la lattuga pulita, lavata, asciugata e spezzettata e cuocere per altri 5 minuti. Poi frullare il tutto e servire con fette di pane tostate in forno.