Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Carote
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
5 Carote
2 Patate
1 Cipolla (o Porro)
1/2 Bicchiere Panna
1 Dado Vegetale
Burro

Preparazione:
Tagliare a pezzetti le verdure, salarle e porle in una pentola sul fuoco con una piccola noce di burro. Coprirle di acqua, unire il dado e portarle a cottura. Poi passarle al setaccio, aggiungere la panna e se il composto risulta troppo denso diluirlo con un po' d'acqua. Scaldare sul fuoco senza far raggiungere l'ebollizione e aggiustare di sale.