Tipo: Primo
Ingrediente principale: Carciofini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Sedani
350 G Pomodori Pelati
8 Carciofini Sott'olio
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla
5 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Far rosolare l'aglio e la cipolla tritati con l'olio, unire i pomodori frullati, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e aggiungere i carciofini tagliati a spicchietti. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata e servire.