Tipo: Primo
Ingrediente principale: Salmone Affumicato
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Rigatoni Integrali
60 G Burro
120 G Salmone Affumicato
1 Bicchierino Vodka
25 Cl Panna Liquida
Poco Prezzemolo Tritato
Sale

Preparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria, unirvi il salmone tritato grossolanamente e la vodka e farla evaporare. Unire la panna e far insaporire. Lessare i rigatoni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa al salmone e poco prezzemolo tritato finissimo.