Tipo: Primo
Ingrediente principale: Harissa
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Poca Cipolla
1 Filo Olio D'oliva
Alcune Foglie Prezzemolo
1 Lattina Pomodori A Pezzettoni
4 Cm Harissa
1 Pizzico Origano
Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione:
Ho soffritto un poco di cipolla in un filo d'olio. A cipolla imbrunita ho aggiunto qualche foglia di prezzemolo ed una lattina di pomodoro a pezzettoni. Dopo che il pomodoro ha ripreso a soffriggere ho versato circa 4 cm di harissa (si trova in tubetto) ed ho mescolato il tutto. Verso la fine della cottura ho aggiunto un pizzico di origano. Occhio con l'harissa perché è molto piccante.