Tipo: Primo
Ingrediente principale: Noci
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Alcune Noci
Pinoli
Timo
Salvia
Prezzemolo
Basilico
Olio D'oliva
Formaggio Parmigiano A Scaglie
Pasta Tipo Penne (o Maccheroni)

Preparazione:
Prendi qualche bella noce, in quantità proporzionale ai commensali, aggiungi dei pinoli (danno un gusto più delicato), timo, salvia, prezzemolo, basilico, meglio se fresche perché più ricche di umori, e passa tutto al mixer. Aggiungi la crema ottenuta alla pasta condendo con buon olio di oliva e aggiungendo tanto parmigiano a scaglie grosse.