Tipo: Primo
Ingrediente principale: Peperoni
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Cuori Di Carciofo
400 G Peperoni
6 Cucchiai Olio D'oliva
200 G Pomodori
400 G Pasta Tipo Qualsiasi

Preparazione:
Lessare i cuori di carciofo e scottare sulla fiamma i peperoni. Far scaldare l'olio e unirvi i carciofi a spicchi, i peperoni a filetti, i pomodori e il sale. Cuocere la pasta al dente e unirla alle verdure, lasciare sul fuoco qualche minuto e pepare.