Tipo: Primo
Ingrediente principale: Broccoli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Pasta Tipo Spaghetti
1 Broccolo
5 Cucchiai Olio D'oliva
2 Spicchi Aglio
Prezzemolo Tritato
Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare il broccolo. Soffriggere l'olio in una grande pentola e farvi imbiondire l'aglio, versare l'acqua necessaria, salare e pepare. Far prendere l'ebollizione e gettarvi le cimette di broccolo e la pasta. Portare a cottura pasta e broccolo, aggiungendo, se necessario, ancora un po' di acqua bollente. A fine cottura unire il prezzemolo e il formaggio.