Tipo: Primo
Ingrediente principale: Fagioli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Fagioli Rossi
1 Pomodoro
1 Sedano
1 Cipolla
1 Carota
Basilico
Prezzemolo
200 G Pasta Tipo Qualsiasi
Formaggio Parmigiano
100 G Burro
Sale
Pepe
Brodo

Preparazione:
Lessate i fagioli in acqua salata. Fate un soffritto con cipolla, odori, sedano e carota tritati. Dopodichè aggiungete sale, pepe, pomodoro e unite i fagioli, dopo 10 minuti dall'inizio della cottura aggiungete il brodo. Mettete la pasta e infine condite il tutto con parmigiano grattugiato.