Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Patate
Sale Fino
Per Servire:
Burro

Preparazione:
Lavare bene le patate! Tagliarle in due per il verso lungo spargere un po' di sale fino; su una metà strofinare l'altra metà per distribuire il sale; infornare a 200 gradi finché si forma una bella crosticina dorata (provare comunque per scrupolo a pungerne una). Mangiare le patate con tutta la buccia e servirle con riccioli di burro (vanno bene anche con sughi).