Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Patate
50 G Burro
6 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cipolla
Prezzemolo
8 Gherigli Di Noci
1 Limone
Noce Moscata
Pepe
Sale

Preparazione:
Cuocere le patate sbucciate in poca acqua salata. Fare un soffritto con il burro, un po' di scorza di limone, cipolla e prezzemolo tritati, aggiungere sale, pepe e noce moscata grattugiata; unire le patate tagliate a fette. Lasciar cuocere per 15 minuti. Pestare i gherigli di noci e spruzzarli di succo di limone; versarli sulle patate, prima di servire.