Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
800 G Patate
250 G Funghi Coltivati
100 G Burro
70 G Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini
1/2 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Pepe
Sale

Preparazione:
Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti.