Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
6 Patate Grandi
100 G Pancetta
Olio D'oliva
30 G Burro
Sale

Preparazione:
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e scottarle in acqua salata in ebollizione per 5 minuti. Scolarle e metterle in una teglia, unta con olio, assieme alla pancetta e al burro fuso. Passare in forno caldo a 180 gradi per circa 45 minuti, rigirandole un paio di volte durante la cottura.