Tipo: Primo
Ingrediente principale: Finocchi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2 Finocchi
120 G Tonno
1 Formaggino Caprino
1/2 Limone (succo)
400 G Pasta Tipo Penne
Sale

Preparazione:
Far cuocere al vapore, per 20 minuti, i finocchi a spicchi, poi frullarli con 70 g di tonno, il formaggino caprino e il succo del limone. Salare e mettere il composto in una zuppiera e tenerla in caldo. Cuocere le penne al dente, rovesciarle nella zuppiera, mescolare, aggiungendo il rimanente tonno a pezzetti.