Tipo: Primo
Ingrediente principale: Formaggio Philadelphia
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Penne
150 G Formaggio Philadelphia
10 Cl Panna Da Cucina
1 Vasetto Uova Di Lompo Rosse
1 Vasetto Uova Di Lompo Nere
1 Fetta Salmone Affumicato Tagliato A Striscioline
Sale

Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e intanto lavorate il formaggio e la panna in una ciotola. Salate e incorporate 2/3 delle uova di entrambi i tipi. Fate attenzione: se l’operazione non è fatta con delicatezza le uova 'macchiano' la salsa, rovinandone l’aspetto. Condite la pasta, aggiungete il salmone e decorate con le uova rimaste.