Tipo: Primo
Ingrediente principale: Peperoni Sott'olio
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Pennette
2 Peperoni Sott'olio
2 Pomodori Secchi Sott'olio
100 G Formaggio Grana
30 G Filetti Di Mandorle
Basilico
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
1 Macinata Pepe

Preparazione:
Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.