Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Peperoni
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1000 G Peperoni
150 G Formaggio Provola Affumicata
1 Cespo Insalata Lattuga
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla Rossa
1 Carota
1 Goccio Olio D'oliva

Preparazione:
Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio d'olio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti. Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere. Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.