Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Peperoni
Persone: 5
Note: -

Ingredienti:
5 Peperoni
Mollica Di Pane
1 Spicchio Aglio
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare grossolanamente la mollica di pane aggiungere l'aglio ed il prezzemolo tritati, il pepe e il parmigiano grattugiato. Salare e mescolare il tutto con un po' d'olio. Dopo aver preparato l'impasto, togliere il cappello ai peperoni e farcirli, richiudere e metterli in una padella con l'olio. Lasciar rosolare poi aggiungere un po' d'acqua e terminare la cottura.