Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Peperoni
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Peperoni Verdi Medi Leggermente Piccanti
4 Cucchiai Olio Per Friggere
4 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulire i peperoni e tagliarli a metà. Farli rosolare nell'olio per 15 minuti a fuoco dolce. Privarli della pellicina esterna, eliminare l'olio e tagliarli a strisce. Salare, pepare e condirli con olio e aceto. Lasciar riposare per 2 ore in luogo fresco e servire.