Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pere
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Pere Grandi
Scorza Di Limone
200 G Zucchero
100 G Cioccolato Fondente
1 Cucchiaio Liquore

Preparazione:
Mettere le pere in una teglia con 1/2 l di acqua, la scorza di limone e lo zucchero. Cuocere su fuoco dolce. Intanto sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Scolare le pere e sistemarle su un piatto di portata. Al fondo di cottura unire il cioccolato fuso e il liquore, mescolare per 3 minuti su fuoco dolce, quindi versare sulle pere. Far raffreddare e servire.