Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pere Abate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Pere Abate Mature
3 Cucchiai Zucchero Di Canna
1 Grattatina Zenzero Fresco

Preparazione:
Lavare e asciugare le pere. Sbucciarle lasciando il picciolo attaccato. Sistemarle ritte in una pirofila sul cui fondo è stata messa 1 tazzina d'acqua; cospargerle di zucchero di canna e grattugiarvi un po' di zenzero. Cuocere in forno a 180 gradi irrorando di tanto in tanto con lo sciroppo di zucchero che si forma sul fondo.