Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Pesce Spada
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Tranci Di Pesce Spada
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
1/2 Finocchio
2 Patate Novelle
Succo Di Limone
1 Arancia
Sale
Pepe

Preparazione:
Tagliare le patate a fettine sottili, cuocerle in padella con olio fino alla doratura e salarle. Tagliare il pesce, rosolarlo, salarlo, peparlo e disporlo su un piatto con al centro il finocchio tagliato fine circondato dalle patate e dall'arancia pelata. Condire con olio e succo di limone.