Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pesche Gialle
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
5 Pesche Gialle
60 G Zucchero
30 G Cacao
30 G Burro
4 Biscotti Amaretti
2 Tuorli D'uovo

Preparazione:
Lavate quattro pesche, asciugatele, dividetele a metà senza sbucciarle ed eliminate il nocciolo. Togliete un po' di polpa al centro, raccoglietela in una ciotola, aggiungete tutta la polpa della restante pesca, lo zucchero, gli amaretti sbriciolati, i tuorli e il cacao. Mescolate e riempite con questo composto le mezze pesche dando al ripieno la forma di cupoletta. Alla sommità di ognuna mettete un fiocchetto di burro. Imburrate una teglia, adagiatevi le pesche e cuocete in forno preriscaldato a 160°C per un'ora. Servitele calde o tiepide.