Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Mezze Pesche Sciroppate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
8 Mezze Pesche Sciroppate
8 Biscotti Amaretti
1 Carota Piccola
1 Uovo
Burro
Zucchero
1/2 Bicchierino Vino Porto

Preparazione:
Polverizzare gli amaretti e grattugiare molto finemente la carota. Metterli in una ciotola e unirvi l'uovo, amalgamare bene il composto e usarlo per farcire le mezze pesche. Deporre le pesche in una teglia imburrata, irrorarle con il porto e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti; 5 minuti prima di estrarle dal forno cospargerle con lo zucchero e terminare la cottura.