Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Besciamella
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Besciamella
10 Cl Panna
1 Vasetto Yogurth Magro
1 Limone
2 Cucchiaini Senape Dolce
Sale

Preparazione:
Preparate la besciamella secondo Besciamella (ricetta base). Appena la salsa è cotta, aggiungete la panna e lasciate sobbollire il composto per un quarto d'ora continuando a mescolare. Ritirate dal fuoco, lasciate intiepidire e poi aggiungete lo yogurth, il succo del limone filtrato al colino e, infine, due cucchiaini di senape dolce. Regolate il sale se occorre.