Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Acciughe
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Alcune Carote
Alcuni Cuori Insalata Lattuga
Alcune Coste Sedano
Alcuni Spicchi Ravanelli
Olio D'oliva
Sale
Pepe
1 Cucchiaino Pasta D'acciughe

Preparazione:
Per il pinzimonio: carote a striscioline, cuori di lattuga, coste di sedano, spicchi di ravanelli, da intingere in una salsina preparata emulsionando olio, sale, pepe e un cucchiaino di pasta d'acciughe.