Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Piselli
Persone: 4
Note: Luogo: Francia. Luogo: Parigi.

Ingredienti:
1000 G Piselli Surgelati
1 Cuore Insalata Lattuga
2 Cipolle
1/2 Cucchiaio Farina
1/2 Cucchiaino Zucchero
80 G Burro
Sale

Preparazione:
In un tegame fondere il burro e unirvi i piselli. Aggiungere la lattuga tagliata a listarelle e le cipolle affettate al velo. Spolverizzare con la farina e lo zucchero, salare e coprire a filo di acqua. Cuocere a tegame coperto e a fuoco basso per 30 minuti circa.