Tipo: Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Pollo
1 Cipolla
1 Costa Sedano
1/2 Dado
50 Cl Latte
2 Cucchiai Farina
30 G Margarina
Olio D'oliva
Prezzemolo Tritato

Preparazione:
Soffriggere nell'olio cipolla e sedano tritati, aggiungere il pollo a pezzetti e dopo qualche minuto un po' d'acqua e il dado sbriciolato. Cuocere lentamente e quando il sugo comincia ad addensarsi cospargere con la farina e versare poco alla volta il latte caldo. A fine cottura unire margarina e prezzemolo.