Tipo: Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1 Pollo
Olio D'oliva
1 Limone
1 Uovo
2 Cucchiai Farina
Pangrattato
Prezzemolo

Preparazione:
Tagliare il pollo a pezzi piccoli, e metterlo a macerare circa 2 ore in un po' d'olio sbattuto col succo di limone, prezzemolo, sale e un po' di pepe. Scolare poi ogni pezzo, infarinarlo, passarlo nell'uovo e dopo nel pangrattato; friggerlo nell'olio a fiamma non troppo viva e servire con spicchi di limone.