Tipo: Carne
Ingrediente principale: Agnello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
600 G Carne Di Manzo E Carne D'agnello Tritate
Uovo
Menta Secca
Prezzemolo
50 G Formaggio Groviera
200 G Yogurth
Cumino
Cannella
Succo Di Limone
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Frullare yogurth, cumino, cannella e limone e tenere in frigo 1 ora. Sbattere uovo, menta e prezzemolo tritato e lasciare coperto per 30'. Mescolare i due tipi di carne, sale, pepe, l'uovo con menta e prezzemolo e formaggio grattugiato. Amalgamare e fare polpette grandi come noci. Friggere in olio bollente e servire con salsa allo yogurth fredda.