Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
600 G Manzo Tritato
1 Panino Raffermo
1 Uovo
50 G Pangrattato
Latte
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio D'oliva
1 Spicchio Aglio

Preparazione:
Mettere il panino a bagno nel latte. Mettere in una ciotola la carne e unire l'uovo, il pane strizzato e sbriciolato, l'aglio e il prezzemolo tritati, sale e pepe. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Formare delle polpettine e passarle nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.