Tipo: Carne
Ingrediente principale: Manzo
Persone: 2
Note: -

Ingredienti:
150 G Carne Macinata Di Manzo
150 G Carne Macinata Di Maiale
Farina Di Grano Duro
1000 G Mele Rosse
1 Mazzo Cipollina Fresca
1 Goccio Brandy
Curry
Mollica Di Pane

Preparazione:
Preparare le polpettine con la mollica di pane bagnata, la carne macinata, sale e la farina. Grattugiare le mele e metterle a cuocere in una padella con olio e cipollina. Una volta imbiondite, unirvi le polpettine, aggiungendo un po' di curry e acqua per non farle attaccare. Prima di toglierle dal fuoco, versarvi un goccio di brandy.