Tipo: Carne
Ingrediente principale: Carne
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Carne Tritata
100 G Prosciutto Cotto
2 Fette Pancarrè
Latte
1/2 Limone (scorza)
2 Uova
2 Manciate Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Olio D'oliva

Preparazione:
Mescolare la carne tritata con il prosciutto cotto tritato. Unire le fette di pancarrè bagnate nel latte, la scorza del limone grattugiata, le uova, 2 manciate di grana grattugiato e salare. Adagiare il composto in uno stampo da plum-cake coperto di alluminio unto di olio, coprire e cuocere a 200 gradi per 45 minuti.