Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Pomodori
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Pomodori
Aceto Di Vino
Olio D'oliva
Prezzemolo
Aglio

Preparazione:
Si tagliano i pomodori a fettine, si salano, si tengono per 24 ore in un recipiente immersi nella loro acqua con un peso sopra. Passato questo tempo si scolano e si tengono per 24 ore nell'aceto. Si scolano di nuovo, si condiscono con olio, prezzemolo, aglio e si mettono nei vasetti.