Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Emmenthal
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
100 G Prosciutto Cotto
Pastella Per Bignè
Olio D'oliva

Preparazione:
Preparate la pastella per bignè, come da ricetta. Unite alla pastella il formaggio grattugiato e il prosciutto tritato. Formate aiutandovi con un cucchiaio delle palline grandi poco più di una noce. Friggetele nell'olio bollente e servitele