Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Frutta
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
125 G Farina
1 Uovo
10 G Lievito Di Birra
Olio D'oliva
Zucchero A Velo
Frutta A Piacere

Preparazione:
Lavorare la farina con l'uovo, un cucchiaio di olio e il lievito di birra sciolto in mezzo bicchiere di acqua. Lasciar riposare la pastella per circa 1 ora. Pulire la frutta scelta, sbucciarla, tagliarla a fette, immergerla nella pastella e friggerla in olio bollente. Spolverare la frutta fritta con lo zucchero a velo e servire calda.