Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Frutta
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Frutta
125 G Farina
1 Uovo
1 Cucchiaio Olio D'oliva
10 G Lievito Di Birra
Zucchero A Velo

Preparazione:
Lavorare la farina con l'uovo, 1 cucchiaio d'olio, il lievito di birra sciolto in 1/2 bicchiere d'acqua. Lasciar riposare questa pastella per circa 1 ora. Intanto, pulire accuratamente la frutta scelta, sbucciarla e tagliarla a fette. Immergerla nella pastella preparata, così che questa ricopra bene la frutta affettata. Friggere le fettine così preparate in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servire subito.